oude_rus: (Default)
[personal profile] oude_rus
Скажите, дамы и господа, а почему именно 40 (38) процентов этанола по объему?

Только не надо, пожалуйста, гуглить -- ответьте так, как понимаете на момент прочтения вопроса.

Date: 2010-02-04 07:48 am (UTC)
From: [identity profile] cambas.livejournal.com
Экстремум плотности р-ра.

Date: 2010-02-04 08:10 am (UTC)
From: [identity profile] oude-rus.livejournal.com
это физико-химическое свойство раствора, а вопрос был про водку.

Date: 2010-02-04 08:19 am (UTC)
From: [identity profile] cambas.livejournal.com
Экстремальность плотности позволяет легко контролировать качество продукта простым ареометром.

Date: 2010-02-04 08:49 am (UTC)
From: [identity profile] grey-headed.livejournal.com
А можно подробнее?

Date: 2010-02-04 09:05 am (UTC)
From: [identity profile] cambas.livejournal.com
Куда уж подробнее? Плотность максимальна и все.

Date: 2010-02-04 09:15 am (UTC)
From: [identity profile] grey-headed.livejournal.com
То есть - какому-либо значению плотности (не экстремальному) будут соответствовать два значения объемной концентрации в/сп раствора? Как же тогда проградуирован ареометр? Я не прикалываюсь, я удивлен. Где можно график посмотреть объемное содержание/плотность? С разгона в гугле не нашел.

Date: 2010-02-04 09:19 am (UTC)
From: [identity profile] cambas.livejournal.com
Не знаю где график посмотреть.
Я по памяти говорю, как и просил хозяин.
А откуда в голове эта информация уже и не помню...

Date: 2010-02-04 09:43 am (UTC)
From: [identity profile] grey-headed.livejournal.com
Ок. Вопрос снимается. Правильный ответ нашелся вроде в гугле, но раз просили без оного - то пусть так и будет.

Date: 2010-02-04 09:47 am (UTC)
From: [identity profile] cambas.livejournal.com
Так дайте ссылку, чтобы не искать!

Date: 2010-02-04 07:52 am (UTC)
From: [identity profile] nalymov.livejournal.com
Если спирт смешивать с водой, получается забавная картина, когда 2+2 не равно 4. Два литра на два литра дают 3,8 л смеси. Молекулы "взаимопроникают". Найденное для водки соотношение - оптимально для такого взаимодействия. Нет избытка ни воды, ни спирта. Все в работе.
Это я так понимаю :)

Date: 2010-02-04 08:11 am (UTC)
From: [identity profile] oude-rus.livejournal.com
засчитывается.

Date: 2010-02-04 08:04 am (UTC)
From: [identity profile] galeolaria.livejournal.com
Min kogda esche gorit

Date: 2010-02-04 08:10 am (UTC)
From: [identity profile] oude-rus.livejournal.com
не горит, можешь проверить.

Date: 2010-02-04 08:15 am (UTC)
From: [identity profile] galeolaria.livejournal.com
Да я проверяла в детстве, тогда горело :)

Date: 2010-02-04 08:18 am (UTC)
From: [identity profile] oude-rus.livejournal.com
проверь еще раз. не горит.

Date: 2010-02-04 08:25 am (UTC)
From: [identity profile] galeolaria.livejournal.com
Ок. Только надо экспериментальную жидкость купить

Date: 2010-02-04 08:58 am (UTC)
From: [identity profile] petchik.livejournal.com
Не горит, не горит воттка. Коньяк зато горит. Если, конечно, не "дагестанский из цистерны". Тут был давеча эпизод - привез я семье на Рождество одноименный пудинг. А его при употреблении надо полить и поджечь. В доме же одна воттка. И вот нашли какой-то левый коньяк, подаренный неизвестно кем. Радостно полили - а он не загорелся. Пришлось лить цинично спиртом

Date: 2010-02-04 09:24 am (UTC)
From: [identity profile] aguti-aka-jav.livejournal.com
водка отлично горит, если ее вылить на горячую сковородку
http://video.desserts.commentkonfait.com/video/comment-faire-des-bananes-flambees/830

Date: 2010-02-04 10:04 am (UTC)
From: [identity profile] oude-rus.livejournal.com
а уж если ею на раскаленную барбекюшнецу плеснуть...

Date: 2010-02-04 10:16 am (UTC)
From: [identity profile] aguti-aka-jav.livejournal.com
угу :), но речь не об этом
Когда то расстраивался, не найдя 50% рома для поджиганий, а после узнал что 40% достаточно нагреть и все получится.

Date: 2010-02-04 09:48 am (UTC)
From: [identity profile] taki-net.livejournal.com
На ватке точно горит, и в блюдечке, кажется, тоже.

Date: 2010-02-04 10:03 am (UTC)
From: [identity profile] oude-rus.livejournal.com
зависит об блюдечка (точнее, от соотношения глубина/площадь).

Date: 2010-02-04 08:30 am (UTC)
From: [identity profile] abzac-kakoj-to.livejournal.com
Там дело в каких-то водородных связях, не? В этой концентрации их образуется правильное (максимальное?) количество, в результате это не просто раствор, а почти химическое соединение. Мне так казалось.

Date: 2010-02-04 08:40 am (UTC)
From: [identity profile] aguti-aka-jav.livejournal.com
Дедушка Менделеев решил что 40% - самое то :).

Date: 2010-02-04 10:06 am (UTC)
From: [identity profile] oude-rus.livejournal.com
он просто вспомнил, что пил перед тем, как ему явился глюк в виде Таблицы элементов!

Date: 2010-02-04 09:47 am (UTC)
From: [identity profile] taki-net.livejournal.com
Я слышал как-то, что это состав, при котором этанольно-водяная смесь еще горит при НУ, а при существенно меньшем (на 1-два процентных пункта) кол-ве этанола уже не горит. Т.е. такой состав дает дешевый экспресс-тест на разведение смеси водой, в отличие от, скажем, 45 проц.

Date: 2010-02-04 12:40 pm (UTC)
From: [identity profile] yosha-orlow.livejournal.com
Смесь спирта и воды в этом соотношении занимают наибольший объем при минимуме спирта. Хотя по органолептике оптимум 45-50 градусов.

Date: 2010-02-04 09:20 pm (UTC)
From: [identity profile] oude-rus.livejournal.com
а вот вернер не согласен!

Date: 2010-02-05 09:18 am (UTC)
From: [identity profile] yosha-orlow.livejournal.com
С чем? С водкой? :)

Date: 2010-02-04 12:47 pm (UTC)
From: [identity profile] verner.livejournal.com
Вот я тебе как на духу скажу: чисто по вкусу. Я даже 45 ощущаю как "слишком крепко" (50-градусная "Столичная" - вообще ужас), а 35 - "тьфу, развели, что ли?"

Date: 2010-02-04 03:09 pm (UTC)
From: [identity profile] 13-klyaks.livejournal.com
Так это уже, КМК, в силу привычки, нет?

Date: 2010-02-04 10:17 pm (UTC)
From: [identity profile] verner.livejournal.com
Эх.. тут уже больше ностальгии, чем привычки.

Date: 2010-02-05 09:21 am (UTC)
From: [identity profile] yosha-orlow.livejournal.com
Все зависит от сопутствующего вкуса. Бальзамы и некоторые настойки вполне могут быть существенно крепче 40.

Date: 2010-02-05 01:45 pm (UTC)
From: [identity profile] verner.livejournal.com
Да, это я про водку.

Date: 2010-02-05 02:45 pm (UTC)
From: [identity profile] yosha-orlow.livejournal.com
Анисовая водка - это водка? :)

Date: 2010-02-14 11:22 am (UTC)
From: [identity profile] ratamaque.livejournal.com
Вспоминая времена разведения-выпивания спирта в лаборатории: 40% - самая вкусная концентрация )

Profile

oude_rus: (Default)
oude_rus

May 2026

S M T W T F S
     12
3456789
10111213 141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 25th, 2026 06:02 am
Powered by Dreamwidth Studios