![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
oude_rus
Подобное количество опят я видел только в конце 80х, под Москвой. Но тогда мы брали всё, включая размеры предыдущей фотографии, и даже более того. Понятно, что объема корзинок на хватало, в ход шли куртки, у которых завязывали рукава для создания баулов. Потом тащили корзинки плюс куртки до машин, где в багажнике и на заднем сидении уже был растелен брезент, на который и сваливали урожай. Свалив, уходили за новой добычей, которая была на вырубке километра за два, и так несколько раз. Позже, уже на даче, вывалив урожай на пол второго этаже и глядя на получившиеся великолепие -- метров 25 квадратных, плотно усеянных опятами в два слоя, -- задумались, а что с ними теперь делать. В итоге их просто отваривали без особой переборки в огромных кастрюлях, чуть ли не на костре (газовые баллоны такие объемы не тянули) -- потом, дескать, разберемся. А потом, уже в Москве, урожай закатывался в трехлитровые(!!) банки, которые хранились на балконе, трескались от морозов, и получившуюся трехлитровую заморозку отмывали снаружи от битого стекла, заправляли маслом и лучком, и подавали на стол с отварной картошкой под водочку... а что еще было подавать в те годы?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-10-20 08:33 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-20 09:32 pm (UTC)В те годы под водочку еще подавали соленые грузди и рыжики, соленые и маринованные огурцы, томаты и патиссоны, квашенную капусту, домашний консервированый болгарский салат, морскую капусту, селедочку, бычки в томате, холодец, заливные языки и рыбу, традиционные оливье-винегрет-мимозу-сельдь под шубой-свеклу с чесноком и грецкими, не говоря уже о множестве горячих закусок и основных блюд. Разве нет?
no subject
Date: 2012-10-20 09:36 pm (UTC)слабаки, хотя и сибярики.
2 ведра опят на человека собирается за почаса от силы.
no subject
Date: 2012-10-20 11:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-21 12:00 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-21 07:25 am (UTC)как-то это смело.
no subject
Date: 2012-10-21 05:30 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-21 06:59 am (UTC)Хотя у нас вчера давали, в основном, подберезовики.
no subject
Date: 2012-10-21 07:23 am (UTC)морозить как есть мы опасаемся: грибы все же из земли. поэтому грибы перебираются, моются, доводятся до кипения, сливаются, остужаются, раскладываются по пакетам и в морозилку.
подберезовики тоже есть, штук двадцать, но они уже отходят.
no subject
Date: 2012-10-21 11:36 am (UTC)полукреселфотографий про грибы ты разжигаешь рознь!no subject
Date: 2012-10-21 01:59 pm (UTC)